Такое интересное и необычное название «чуфа» получил вкусный и полезный земляной орех. В последнее время на прилавках наших магазинах начало появляться все больше разнообразных экзотических фруктов, ягод, орехов и прочих продуктов. То, о чем десять лет назад можно было прочитать только в книге, теперь может попробовать каждый желающий. В этот список попадает и чуфа. Еще одно название этого экзотического ореха – земляной миндаль. Первый его клубень был случайно найден где-то на просторах Испании. Но при этом родиной данного ореха считается Африка.

Все потому, что ученые обнаружили информацию о том, что напиток из чуфы употребляли африканцы еще много веков назад.А уже в средние века в свою страну его привезли испанцы.

В России он впервые появился еще в 18 веке, но потом был надолго незаслуженно забыт.

В настоящее время данный орех в промышленных масштабах выращивают в некоторых странах Средиземноморья. Он очень приятен на вкус и обладает множеством полезных свойств. Но, даже несмотря на это, особого распространения среди покупателей продукт так и не получил. Ученые уверены, что «звездный час» чуфы настанет еще через несколько лет. Стоит отметить, что именно он также попал в список растений, которые планируют выращивать в будущем на борту космических кораблей.

Полезные свойства земляного ореха

Обсуждаемый земляной орех имеет в своем составе такие полезные ингредиенты, как магний, фосфор, кальций, железо, белки, жирное масло, витамины групп С и Е, а также многие другие. Врачи в результате многочисленных исследований, проведенных с чуфой, выяснили, что каждому человеку, независимо от пола и индивидуальных особенностей организма будет полезно употреблять в сутки около 200 грамм этого полезного ореха.

Нельзя также забывать, что это лекарственное растение, которое может быть использовано и в целебных целях.

лекарственное растение чуфа

Если регулярно есть чуфу, например, в составе салата из свежих овощей, то это позволит укрепить и повысить иммунитет, поднять настроение, увеличить работоспособность, а, кроме того, стимулирует работу мозга.
Данный орех помогает эффективно бороться с сахарным диабетом. Он понижает содержание сахара в крови и в целом улучшает состояние человека.

Чуфа помогает в лечение различных заболеваний желудка и кишечника. Для этого из данного ореха готовят специальное ореховое молоко.

Кстати, лекарственные средства готовятся не только из плодов, но также из листьев растения. Для этого листья мелко нарезаются, заливаются водкой. А затем смесь настаивается в темном прохладном месте в течение семи дней. Такая спиртовая настойка по своему эффекту похожа на женьшеневую.

Сырые орехи, не прошедшие термическую обработку, а также чай с добавлением листьев чуфы удаляют из организма радионуклиды и многие другие вредные вещества.

Если у человека есть проблемы со сном, то избавиться от них помогут подушки, набитые листьями обсуждаемого растения.

Отвар из чуфы народные лекари рекомендуют пить также при уретритах.

Орешки можно мелко перемолоть и натирать ими десны при зубной боли.

Применение

где применяется земляной орех

Как уже было сказано выше, чуфа применятся в кулинарии. Этот вкусный орех можно есть сырым или же готовить из него различные интересные блюда. Например, из орешков готовится диетический кофе, какао и особый шипучий ореховый напиток. Также применяются они для приготовления шоколадного масла и добавляются в различные сорта шоколада, торты и халву. Что касается промышленной сферы, то орехи используются в производстве дорогого элитного туалетного мыла, а также приготовленное из него масло заменяют специальную смазку для техники. И, конечно же, в разном виде в медицине, парфюмерии и косметологии. Косметические средства с добавлением молочка из чуфы благоприятно влияют на состояние кожи лица и тела, а также на внешний вид и структуру волос.

Калорийность

Важно отметить, что из всех существующих орехов чуфа — самый калорийный. Даже известный по своей калорийности маслянистый арахис ему удалось превзойти аж в три раза! Эти орешки по форме и размеру напоминают миндаль.

И при этом в них содержится почти 30 процентов растительного масла, которое по своим свойствам и качеству похоже на оливковое. Поэтому всем, кто заботится о своей фигуре и количестве употребляемых ежедневно калорий, не стоит слишком увлекаться данными орехами.

Как растет земляной орех?

как растет чуфа

Некоторым хозяевам удается вырастить данную культуру даже в умеренных широтах, где она отлично растет, но при этом не цветет. На одном квадратном метре реально собрать в среднем 600 грамм урожая. Лучше всего, если при этом он посажен в рыхлую плодородную почву при условиях умеренного полива и достаточном количестве солнечного солнца. Если влаги будет слишком много, то такие условия губительны для ореха. Именно поэтому чуфа не способна расти в заболоченных местах.

Выращивание земляного ореха

Размножение земляного ореха происходит при помощи клубней. Сначала их выкапывают из земли, убирают на зиму на хранение при комнатной температуре, а затем весной перед посадкой замачивают в теплую воду на 48 часов и, наконец, высаживают в землю. Лучше всего выкапывать их в середине осени после того, как прошли самые первые заморозки, в результате которых зеленые листья пожелтеют и подсохнут. Рассадный способ позволяет получить урожай гораздо раньше. Орехи, выращенные в домашних условиях, самые вкусные и полезные

Видео: О выращивании земляного ореха

Валентина
2015-03-28 07:54:40
Доброе время суток! Подскажите ,пожалуйста, у вас можно будет приобрести семяна ореха "чуфа"