Экспресс-методика похудения «Лесенка» (меню на пять дней) позволяет за короткий промежуток времени избавиться от лишнего веса. Можно с уверенностью сказать, что методика действительно работает и вес на ней уходит. Она идеально подойдёт тем, кому срочно нужно «скинуть» несколько лишних кило и убрать пару сантиметров в талии. Но так ли «Лесенка» хороша, как может показаться на первый взгляд? С какими неприятностями могут столкнуться худеющие? И, главное, не вернутся ли с таким трудом изгнанные килограммы?

Сущность диеты «Лесенка»

Рацион диеты «Лесенка» поделён на ступени: каждый день — новый шаг к стройности. Каждая ступень выполняет свою определённую функцию:

  • очищение,
  • восстановление,
  • энергия,
  • строительство,
  • сжигание жира.
Ступени диеты «Лесенка»

На каждом этапе «Лесенки» определённый набор разрешённых продуктов

Меню на каждый день диеты строго определено. Разрешено есть только указанные в методике продукты, иначе эффект не будет достигнут. «Лесенка» — низкоуглеводная диета, её действенность обусловлена критическим снижением потребляемых калорий. Именно поэтому диеты следует придерживаться ровно 5 дней и не больше. Иначе можно получить обратный результат — при длительной нехватке калорий организм испытывает стресс и активирует «режим выживания»: начинает не сжигать, а запасать жиры.

Диета «Лесенка» позволяет в течение курса (5 дней) «скинуть» до 6–8 килограмм.

Мнение врачей и диетологов о диете

Врачи и диетологи предупреждают о коварности методики похудения «Лесенка» и несбалансированности её рациона. В первую очередь это касается начального этапа диеты. Приём сорбента — вмешательство в слаженную работу организма, такое вторжение может иметь негативные последствия, выраженные рвотой, поносом или запором, дискомфортом в пищеварительном тракте. Активированный уголь следует принимать из расчёта: 1 таблетка на 7—10 килограмм массы тела. Следовательно, если вы, как и рекомендует методика, употребите все двенадцать таблеток — это будет очень много (при условии, что ваш вес не составляет 120 кг).

Во второй день диеты требуется употреблять лишь творог и кефир, чего врачи делать категорически не рекомендуют. Дело в том, что в первый день диеты была нарушена работа ЖКТ — в таких случаях противопоказаны любые монодиеты (в том числе и молочные).

Касательно третьей ступени врачи призывают помнить о том, что мёд — сильный аллерген, есть его следует только при отсутствии негативных реакций на пчелиный продукт. Диетологи предупреждают, что изюм и мёд являются сахарами в чистом виде. Употреблять их следует только людям, длительное время соблюдавшим низкоуглеводную диету, или спортсменам для восстановления после физических перегрузок. Если же у человека такие нагрузки отсутствуют, то весь полученный организмом сахар трансформируется в подкожный жир.

На четвёртом этапе в меню не присутствуют клетчатка и пектиновые волокна — это может стать причиной запоров. Громкое название заключительной ступени не имеет ничего общего с практическим сжиганием жира. Человеческий организм способен самостоятельно сжигать жир лишь в небольших количествах, а чтобы запустить этот процесс более масштабно одного дня явно недостаточно.

Диетолог заполняет лист за столом, рядом лежат метр и фрукты

Диетологи не советуют диету «Лесенка» из-за несбалансированного рациона

Противопоказания

Перед применением методики похудения «Лесенка» обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Диета запрещается в период беременности и грудного кормления, а также при таких недугах:

  • заболевания ЖКТ и гастрит,
  • заболевания печени и почек,
  • заболевания сердца и сердечно-сосудистой системы,
  • простудные заболевания и в период восстановления после них.

Принципы диеты «Лесенка»

Одним из плюсов диеты является то, что не нужно заниматься подсчётом калорий, белков, жиров и углеводов. Методикой предлагается уже готовое меню на каждый день. Но рацион «Лесенки» не сбалансирован, поэтому во время соблюдения диеты рекомендуется принимать витаминно-минеральные комплексы. Это поможет организму восполнять недостаток микроэлементов и питательных веществ, снизит риск гиповитаминоза. Проконсультируйтесь с врачом, чтобы выбрать подходящий именно вам комплекс витаминов.

Объёмы продуктов, приведённые ниже, указаны в максимально допустимом количестве. Допускается съесть меньше приведённой цифры, но не больше. Питьевую воду разрешено употреблять (и нужно обязательно) в любой день диеты без ограничений, но не менее одного литра. Запрещено пить чай, кофе, любые другие напитки (если только они не указаны в меню на день). На время диеты стоит отказаться от сахара и ограничить потребление соли до минимума. Количество приёмов пищи не ограничивается: можете есть три раза в день, а можете пять или семь — важно лишь не превысить допустимую суточную норму. Полный «курс» диеты — 5 дней, повторять его рекомендуется не чаще 3—4 раз в год с перерывом не менее 2,5—3 месяца.

Таблица: рацион на 5 дней

Ступени Что едим в этот день Максимальное количество
День 1

Яблоки 1 кг
Активированный уголь 12 таблеток
День 2 Кефир 1% 1 л
Творог обезжиренный 600 гр
День 3 Изюм 300 гр
Мёд 2 ст. л.
Компот из сухофруктов 2 л
День 4 Мясо птицы (варёное) 500 гр
Зелень 20 гр
День 5 Овсяные хлопья 200 гр
Овощи и фрукты (сырые) 1 кг

Диета не является вегетарианской, так как в меню (четвёртый день) присутствует мясо. Но в вегетарианском варианте диеты возможно заменить птицу на рагу из фасоли и чечевицы с зеленью.

Ступень 1 — очищение

Первый день «Лесенки» является подготовительным этапом, который помогает организму подготовиться к дальнейшему переходу по ступеням диеты. На этом отрезке времени происходит чистка кишечника от шлаков, токсинов и прочих бесполезных элементов (жировые запасы, фекальные массы и т. п.).

Половина зелёного яблока лежит на целых яблоках

В диетическом рационе лучше употреблять зелёные яблоки, они менее сладкие

Таблица: что едим на этапе «Очищение» и как это влияет на организм

Продукты Какое действие оказывают на организм?
Яблоки Яблоки содержат множество пектиновых волокон, они ускоряют процессы обмена веществ в организме, помогают обмануть чувство голода.
Активированный уголь Активированный уголь — природный сорбент, он захватывает и выводит из кишечника шлаки и токсины (но также выводятся и полезные бактерии, отвечающие за работу кишечника, поэтому возможен дискомфорт в животе и расстройство стула).
Вода Помогает выводить из организма продукты липидного (жирового) распада и шлаки, не допускает обезвоживания в организме.

Несколько полезных советов относительно первого дня диеты:

  1. Яблоки можно выбрать любого сорта и употреблять их в любом виде. Рекомендуется есть фрукты через каждые два часа.
  2. Одним людям яблоки помогают утолить чувство голода, но у других, наоборот, только разжигают аппетит. Если вы относитесь к людям второго типа — попробуйте есть фрукты в запечённом виде, так они больше насыщают.
  3. Активированный уголь принимайте по две таблетки за час до употребления яблок. Важно запить уголь большим количеством жидкости (не менее одного стакана), так как без воды работа сорбента невозможна. Не забывайте, что таблетки нужно тщательно разжевать.
  4. На первой ступени диеты в вашем организме ещё достаточно много жидкости, поэтому вы не будете чувствовать жажду. Но если не желаете испытывать дискомфорт в дальнейшем, выпивайте не менее одного литра воды в течение суток.
  5. Этап «Очищение» — активная чистка организма. Постарайтесь в этот день не покидать дом — ведь санитарные удобства для вас будут очень актуальны именно сегодня.

На первой ступени «Лесенки» можно оставить до полутора килограмм (нижняя отметка 400 гр).

Ступень 2 — восстановление

Второй этап — «Восстановление», направлен на устранение последствий первого дня диеты. Нарушенная накануне микрофлора кишечника обогащается кисломолочными бифидобактериями, которые распределяются по всему пищеварительному тракту. Но если в первый день вы испытывали дискомфорт в животе, сегодня он не исчезнет, симптомы лишь станут менее выраженными. Чтобы полностью восстановить нарушенную микрофлору требуется гораздо больше времени, чем одни сутки.

миска с творогом и стакан с кефиром стоят на полосатой поверхности

На диете лучше употреблять обезжиренные продукты

Таблица: что едим на этапе «Восстановление» и как это влияет на организм

Продукты Какое действие оказывают на организм.
Творог Творог и кефир — продукты, богатые кисломолочными бактериями, их полезное влияние на организм заключается в том, что они:
  • поставляют в кишечник полезные бифидобактерии,
  • восстанавливают микрофлору ЖКТ,
  • нормализуют перистальтику кишечника,
  • обогащают организм белком,
  • ускоряют процессы метаболизма,
  • способствуют уменьшению симптомов расстройства желудка.
Кефир
Вода Помогает очищению кишечника, не допускает обезвоживания организма, стабилизирует работу почек.

Несколько полезных советов относительно второго дня диеты:

  1. Творог поделите на 3 части и съешьте его на завтрак, обед и ужин. В промежутках пейте по стакану кефира.
  2. Чтобы творог не был сухим сдобрите его кефиром. Не добавляйте сахар ни в коем случае.
  3. Кефир разрешается заменить на простоквашу или ряженку с минимальным процентом жирности.
  4. Не забывайте выпивать достаточное количество воды.

На второй ступени «Лесенки» также происходит чистка организма, но уже не так активно, как на первом этапе. Потери веса в этот день составляют 0,5—2 килограмма.

Ступень 3 — энергия

В третий день диеты идёт восполнение энергии, дефицит которой организм испытывал в предыдущие два дня диеты. Помочь пополнить энергетические запасы призваны фруктоза и глюкоза — простейшие сахара, которые легко усваиваются. Крайне важно насытить организм энергией, ведь на протяжении этапов «Очищение» и «Восстановление» организм истратил практически весь запас гликогена — вещества, которое способствует распаду жировых клеток.

На третьей ступени похудения по системе «Лесенка» следует употреблять мёд и сухофрукты (или компот из них). Эти продукты насытят организм калием, кальцием и железом. Кроме того, употребление сладких кушаний даст хорошую психологическую разгрузку, ведь, как всем известно, сладости поднимают настроение.

Графин и кружка с компотам стоят рядом с миской с сухофруктами на полосатой салфетке

Компот не принесёт вам чувства сытости, чтобы избежать срывов, оставьте часть сухофруктов для употребления в «чистом виде»

Несколько полезных советов относительно третьего дня диеты:

  1. Чтобы компот не был пресным, варите его с заменителем сахара — фруктозой. Можно добавить в компот и изюм.
  2. Компот не принесёт вам чувства сытости, чтобы избежать срывов, оставьте часть сухофруктов для употребления в «чистом виде» в дополнение к изюму. Съедайте по одному сухофрукту или по щепотке изюминок каждые 15—20 минут — это поможет бороться с чувством голода. Перед употреблением любые сухофрукты следует предварительно запарить на несколько минут в кипятке.
  3. Если вы выбрали мёд твёрдых сортов, можно рассасывать его понемногу вместо леденцов. А можно растворить мёд в тёплой воде — это также поможет в борьбе с чувством голода.

Фруктоза разрешена даже людям, страдающим таким заболеванием, как сахарный диабет. Однако, при попадании в организм происходит распад фруктозы на моносахариды, а процесс их усвоения ничем не отличается от усвоения обычного сахара. Поэтому целесообразнее будет сварить компот вовсе без всяких добавок (и сахарозаменителей в том числе).

На третьей ступени «Лесенки» при правильном подходе можно потерять до полутора килограмм.

Ступень 4 — строительство

Этап «Строительство» — сытная нагрузка после скудных на еду предыдущих трёх ступеней. В этот день можно съесть до 500 грамм отварного мяса птица — курицы или индейки. На этом этапе организм получит аминокислоты, белки и протеины, необходимые для развития мускулатуры. На четвёртом дне соблюдения диеты организм испытывает стресс от непривычного ему «голодного» режима питания, в работе внутренних систем могут произойти нарушения (замедление некоторых процессов жизнедеятельности и воспроизводства новых клеток, нарушение кроветворения и т. п.).

сырое филе индейки с зеленью

Филе индейки более ценно при похудении, чем филе курицы

Несколько полезных советов относительно четвёртого дня диеты:

  1. При выборе филе отдайте предпочтение индейке, её мясо более ценно, с точки зрения диетологии. Разделите мясо на несколько небольших порций и ешьте в течение дня через равные промежутки времени.
  2. Постарайтесь не солить филе или использовать минимальное количество соли (лучше взять морскую соль).
  3. Чтобы сделать сегодняшний рацион разнообразнее можно также употреблять зелень. Выберите ту, которая нравится вам больше всего или используйте несколько разных видов, главное — в меру.
  4. Разрешено также сделать салат из зелени с оливковым маслом (не более одной — двух столовых ложек). Зелень, кроме всего прочего, способствует пищеварению, что очень важно для «обленившегося» за предыдущие дни желудка.
  5. Не забывайте про воду. Сегодняшний день — особенный, поэтому постарайтесь выпить не меньше двух литров.

Четвёртая ступень позволит перешагнуть ещё 500–1300 грамм.

Ступень 5 — сжигание жира

Заключительная ступень «Лесенки» избавит вас от значительного количества жировой прослойки. Происходит это за счёт создания в организме отрицательного энергетического баланса. Такого эффекта в организме позволяют достичь продукты, содержащие различные виды клетчатки — это овсяные хлопья и сырые овощи и фрукты. Пищевые волокна клетчатки почти не содержат в своём составе калорий, но на то, чтобы их переварить, организм тратит большое количество энергии и времени. Это означает, что вы будете чувствовать сытость, практически не употребив калорий, а организм при этом будет терять жировую прослойку.

Тарелка овсянной каши с ягодами

Диетическая овсянная каша готовится на воде без добавления соли и сахара

Растительные волокна, попадающие в организм после четвёртого дня, нейтрализуют возможные токсины и ядовитые продукты белкового распада.

Несколько полезных советов относительно пятого дня диеты:

  1. Варите овсяную кашу на воде без добавления сахара и с минимальным количеством соли. Употреблять овсянку первого сорта не рекомендуется — в такой каше практически не содержится пищевых волокон и клетчатки.
  2. Для приготовления каши можно просто залить овсяные хлопья кипящей водой и оставить на ночь разбухать. В этом виде все полезные вещества в продукте сохраняются.
  3. При выборе фруктов откажитесь от винограда и бананов — они содержат большое количество калорий и глюкозы.
  4. Выбирая овощи, избегайте картофеля и зелёного горошка — в этих продуктах большое количество крахмала.

На завершающей ступени диеты вы оставите от одного до двух с половиной килограмм.

Фотогалерея: пятидневное меню диеты «Лесенка»

Как избежать срыва

Первые три ступени «Лесенки» не балуют худеющих обилием и разнообразием. Это создаёт психологический риск срыва. Чтобы его избежать, автор методики предлагает нарисовать на листе собственную «лесенку». Это поможет вам наглядно увидеть пройденный путь и свои результаты.

Лесенка с достижениями

Нарисуйте свою собственную «лесенку» и отмечайте свои достижения

Если вы всё-таки сорвались — не отчаивайтесь. Постарайтесь нормализовать работу кишечника с помощью кисломолочных продуктов, свежих овощей и фруктов, свежевыжатых соков. Через какое-то время, когда почувствуете, что готовы, можно начать диету с первой ступени.

Совмещаем диету и тренировки

Чтобы достичь максимального эффекта, диету рекомендуется сочетать с такими видами спорта:

  • занятия фитнесом,
  • бег,
  • плавание.

Но может случиться так, что из-за ограниченности рациона сил для занятий фитнесом у вас просто не останется. В таком случае можно заменить его на другие лёгкие физические нагрузки (например, утренняя зарядка).

Рецепты

Похудеть на диете «Лесенка» можно не только быстро, но и вкусно, несколько несложных рецептов помогут вам в этом.

Яблоки, запечённые в микроволновке

Тщательно вымытые яблоки разрежьте на две половинки, аккуратно удалите сердцевину. Проколите шкурку в нескольких местах с помощью вилки или зубочистки (для того, чтобы фрукты не потрескались в процессе готовки). Для приготовления используйте специальную чашу для СВЧ, налейте в неё 1—2 столовые ложки воды и выложите половинки яблок. По желанию допускается присыпать фрукты корицей. Запекайте около пяти минут при мощности 800.

Запечённые яблоки в тарелке на кружевной скатерти

Запечённые яблоки насыщают больше, чем в сыром виде

Салат «Щётка»

Для приготовления этого простого салата вам понадобятся следующие продукты:

  • капуста белокочанная — 250 гр,
  • морковь — 150 гр,
  • свёкла — 200 гр,
  • лимонный сок — 1 ст. л.,
  • соль — по вкусу,
  • оливковое масло для заправки.

Мелко нашинкуйте капусту, морковь и свёклу протрите на крупной тёрке. Заправьте маслом и соком лимона, сверху присыпьте любимой зеленью — салат готов.

Салат «Щётка» на белой тарелке украшен зеленью

Салат «Щётка» способствует выведению шлаков из организма

Салат «Мономах»

Для создания вкусного и полезного салата вам потребуются:

  • капуста белокочанная — 300 гр,
  • свежие огурцы — 2 шт.,
  • перец болгарский красный — 1 шт.,
  • перец болгарский жёлтый — 1 шт.,
  • зелень петрушки — по вкусу,
  • клюква — по вкусу,
  • соль — по вкусу,
  • сахар — 0,5 ч. л.,
  • уксус — 1 ч. л.,
  • подсолнечное масло для заправки.

Капусту мелко нашинкуйте, переложите в глубокую миску, слегка присыпьте солью и выминайте как тесто 1–2 минуты. У перцев удалите плодоножки и семена, нарежьте полукольцами. Огурцы нарежьте брусочками. Приготовьте маринад: для этого соедините масло, сахар и уксус (но на нашей «Лесенке» сахар не рекомендуется, поэтому будет лучше, если вы откажетесь от его использования). Смешайте все овощи и добавьте измельчённую зелень. Заправьте смесь маринадом и тщательно перемешайте — салат готов.

Салат «Мономах», украшенный ягодами, в белой тарелке на скатерте

Яркие овощи создадут заряд здоровья и настроения

Выход из диеты

Запрещено сразу же начинать новый курс диеты или голодать — это может повлечь за собой истощение организма и неприятности со здоровьем. После завершения курса не следует сразу начинать есть мучное, жирное, жареное и острое. Все подобные блюда стоит вводить в свой рацион постепенно начиная с небольших количеств.

Постарайтесь употреблять больше свежих овощей и фруктов, лёгких супов и белого мяса. Следите за тем, сколько вы съедаете — объём порций не должен быть большим. Старайтесь принимать пищу 6–7 раз в день маленькими дозами. Избегайте перекусов, если вас преследует чувство голода — запейте его стаканом кефира или натурально йогурта.

Подводные камни и побочные эффекты

Несбалансированное меню «Лесенки» приводит к дефициту полиненасыщенных жиров в организме, это негативно сказывается на состоянии кожи, волос, ногтей. А также на этом фоне может возникнуть гормональный сбой и даже накопление организмом избыточных запасов жировой прослойки. Вообще, в лучшем случае за пятидневный курс вам удастся потерять максимум семьсот пятьдесят граммов жира. Во время диеты вы теряете массу за счёт вывода из организма воды, фекалий и шлаков. При резких ограничениях в питании организм в первую очередь стремится поддерживать энергетический баланс за счёт внутренних, накопленных на «чёрный день» резервов. И начинает сжигать мышечную массу, но не жир.

Организм человека не способен расщеплять более ста пятидесяти граммов жира в сутки! То есть за весь период похудения вы можете потерять максимум семьсот пятьдесят граммов жира. Все остальное, что «удастся сбросить», — это масса фекалий, воды и мышечных тканей.

Эффект от похудения по такой методике не долговечен. Очень часто потерянные килограммы возвращаются в течение месяца. Происходит это потому что организм быстро накапливает фекальные массы и жир, восстанавливает запасы воды и мышечной ткани. Взамен утраченных граммов жировой прослойки организм запасёт несколько килограмм жира.

Отзывы и результаты худеющих

На диете «Лесенка» я скинула 2,8 кг. Это, конечно, мало и впереди мне нужно скинуть ещё много, НО диета отлично подготовила меня к началу правильного питания, мой желудок несколько уменьшился, для насыщения мне теперь требуется меня еды. Я начала пить больше воды, потому что до диеты пила очень мало, а это плохо. К тому же у меня заметно ушли сантиметры с живота и немного похудели бёдра. После диеты я чувствовала себя очень хорошо и принялась питаться правильно. Выход из диеты состоял у меня из двух варёных яиц на завтрак, фруктов в перекус и овощного салата с моим любимым сыром. Плюс, как всегда, кефир. И за этот «выход» я скинула ещё 400 грамм. Ура!

MoonyTalls

http://irecommend.ru/content/dieta-lesenka-na-skolko-realno-pokhudet-za-5-dnei-eta-dieta-otlichnyi-start-dlya-nachala-pok

Я не срывалась. Дошла до конца. Мои отвесы: с 51 кг я скинула до 49 кг. Ушла вода. Изменений в зеркале я не видела. Это была тяжёлая голодная диета, и первый день я никогда не забуду.

Miss_Lika

http://irecommend.ru/content/kak-ugrobit-svoi-zheludok-za-5-dnei-posle-etoi-diety-ya-skazala-bolshe-nikakikh-diet

За 5 дней диеты, со всеми моими погрешностями, я похудела на 3600. Мне кажется, что это вполне приличный результат. Тем более что в диете заявлен результат 5–8 килограмм, в зависимости от изначально лишнего веса и от интенсивности нагрузок во время диеты. Я всю диету (за исключением третьего дня) была дома, двигалась мало. Из-за болезни какие-то упражнения тоже делать не хотелось. Так что эту диету я бы посоветовала другим. Если кому-то она поможет похудеть, буду только рада. Через два дня хочу и сама её ещё раз повторить. 🙂

4ertenok85

http://otzovik.com/review_339180.html

Фотогалерея: результаты худеющих до и после

Методика «Лесенка» — только иллюзия похудения. Эта диета практически бесполезна: она не прививает никаких полезных пищевых привычек и пагубно влияет на состояние организма в целом. Методика не имеет никакого научного обоснования, а её автор вовсе неизвестен. Альтернативой «Лесенке» может стать урезание порций. Ешьте еду в небольших количествах до семи раз в день и вес будет снижаться без риска для здоровья.