Морковь — полезный яркий корнеплод, который содержит много витаминов и минералов. Морковка используется практически во всех кухнях мира. Её применяют в косметологии и фармацевтике. Ещё одним плюсом овоща является его невысокая стоимость и доступность в любое время года. Кроме всего прочего, морковка помогает сделать фигуру стройной.

Суть морковной диеты

Каким образом морковь борется с лишними килограммами?

  1. Калорийность овоща составляет всего 35 ккал на 100 г продукта.
  2. В морковке содержится много клетчатки, которая уменьшает аппетит, надолго насыщает организм, нормализует перистальтику и очищает кишечник.
  3. Содержащиеся в овоще витамины и минералы играют немаловажную роль в снижении веса. Например, хром, магний, кальций, цинк помогают похудению.
  4. Морковь насыщена некоторыми ферментами, которые ускоряют обмен веществ. Эти компоненты учёные обнаружили в оранжевом корнеплоде в конце ХХ столетия.
  5. Овощ является продуктом с отрицательной калорийностью, т. е. на его переваривание организм затрачивает больше калорий, чем получает. Следовательно, оранжевый корнеплод можно считать естественным жиросжигателем.

Во время диеты морковку можно есть в свежем и отварном виде. В варёном овоще содержится в несколько раз больше антиоксидантов, которые также способствуют похудению, поскольку они связывают свободные радикалы, нарушающие обменные процессы.

Поэтому морковь не просто можно, а нужно есть для того, чтобы сбросить лишний вес. При регулярном употреблении хотя бы одной моркови в сутки наблюдается следующее:

  • восстанавливается зрение;
  • улучшается состояние кожи, ногтей, волос;
  • предупреждаются многие заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • нормализуется артериальное давление;
  • уменьшается уровень холестерина;
  • снижается количество сахара в крови;
  • очищается печень;
  • улучшается потенция у мужчин;
  • у кормящих женщин увеличивается лактация;
  • повышается сопротивляемость организма к различным недугам.

Суть морковной диеты заключается в том, что на всё время похудения основным продуктом питания становится морковь. Меню при этом довольно скромное.

Диета может длиться 3, 7 и 10 дней. Соответственно, на ней можно потерять 2–3, 5–6 или 7–9 кг. По просторам интернета ходит информация о том, что можно избавиться даже от 11 кг. Однако реальных отзывов о таких результатах пока нет. Использовать морковную методику похудения можно не чаще 1 раза в месяц.

Морковь на весах

Морковная диета позволяет уменьшить и вес, и объёмы тела

Что думают специалисты

К любым монодиетам диетологи относятся весьма настороженно, поскольку такие методы похудения всегда являются несбалансированными. Специалисты настоятельно рекомендуют снижать вес только на правильном питании, где соблюдается баланс белков-жиров-углеводов. В противном случае могут быть серьёзные нарушения в работе всего организма.

Морковная диета отличается тем, что с пищей поступает мало белка, а это может вызвать характерную мышечную слабость (белок — основной строительный материал всех клеток организма), снижение работоспособности. Мизерное количество потребляемых жиров приводит к хрупкости сосудов и сухости кожи.

Кроме того, морковь является грубой пищей, которая может серьёзно раздражать стенки слизистых желудочно-кишечного тракта. Поэтому людям, страдающим гастритом или язвой, морковная диета запрещена. Если человек здоров, то диетологи рекомендуют употреблять овощ в тёртом виде.

Таким образом, похудение на морковке подходит только абсолютно здоровым людям, но даже им диетологи советуют обязательно получить консультацию у специалиста.

Кому точно нельзя использовать диету

Каждый метод похудения имеет свои противопоказания. Морковная диета не является исключением:

  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • обострение хронических болезней;
  • беременность и период грудного вскармливания;
  • детский и юношеский возраст.

Основные правила морковной методики

Если принято решение сбросить лишние килограммы с помощью морковной диеты, необходимо соблюдать некоторые правила. Благодаря этому ожидаемый результат оправдает все надежды.

  1. Для диеты следует брать свежую и сочную морковь. Вялый овощ пользы не принесёт. Самое лучшее время для морковного похудения — это осень, когда все полезные свойства в корнеплоде сохранены.
  2. Приём пищи должен быть разбит на 5–6 раз.
  3. Последний перекус разрешён за 2 часа до сна.
  4. В перерывах между приёмами пищи следует пить чистую воду или несладкий чай. Суточная норма — 2 л.
  5. Для лучшего усвоения корнеплода необходимо использовать немного жиров (масла растительного происхождения или нежирные кисломолочные продукты).

Видео: морковная диета

Трёхдневный марафон

Диета на морковке в течение 3 дней относится к жёстким, т. к. в этот период придётся питаться только оранжевым корнеплодом или салатом из него. Вес теряется благодаря тому, что выводится лишняя жидкость из организма. Это присуще всем быстрым методикам похудения.

Обычно для трёхдневной диеты готовят салат из моркови и разделяют его на 5–6 приёмов.

Ингредиенты:

  • морковь — 1 кг;
  • любые фрукты (яблоко, киви, грейпфрут, апельсин и пр.) – 2–3 шт.;
  • сок одного лимона;
  • нерафинированное масло оливы — 1 ст. л. или нежирная сметана — 2 ст. л.

Морковь натирается на тёрке, выбранный фрукт нарезается кусочками и смешивается с морковкой. К салату добавляется сок лимона и растительное масло или сметана.

Фрукты

Фрукты значительно скрасят морковную монодиету

В течение 3 дней допускается пить зелёный, чёрный или фруктовый несладкий чай, чистую воду. Дозволяется также один раз в сутки съесть несладкий фрукт.

После похудения очень важно соблюсти четвёртый день. В течение всего дня также употребляется морковный салат, но к нему можно добавить ломтик ржаного хлеба и запечённый в кожуре картофель (по 1 шт. на каждый приём).

Затем можно вернуться к обычному питанию, но при этом лучше забыть о сладких, мучных и жирных продуктах.

Семидневный путь к стройному телу

Морковная диета продолжительностью в 7 дней не слишком популярна, поскольку она требует большой силы воли: не каждый способен соблюдать строгое меню на протяжении целой недели.

В период похудения разрешены следующие продукты:

  • морковь;
  • свёкла;
  • капуста;
  • сладкий перец;
  • нежирные кисломолочные продукты: кефир, йогурт, сметана;
  • лук;
  • фрукты — яблоко, апельсин, киви, грейпфрут.

Из перечисленных продуктов можно готовить салаты, супы, комбинированные соки.

Таблица: примерное меню одного дня

Завтрак Кефир — 200 мл
Второй завтрак Салат из моркови, капусты и яблок, овощной сок
Обед Суп, приготовленный из морковки, капусты, сладкого перца
Полдник Морковный салат с киви
Ужин Варёная морковь со свёклой
Перед сном Кефир — 200 мл

Ограничений на употребление овощей нет — их можно съедать в любом объёме. Кисломолочные напитки лимитируются до 1 л в сутки.

В течение всего похудения обязательно нужно соблюдать питьевой режим.

Кефир

Кисломолочные продукты хорошо «приживаются» в морковной диете

10 дней на морковке: прощайте килограммы!

Для тех, кто решился серьёзно похудеть, можно использовать десятидневную диетическую программу. Она отличается от недельного похудения только более продолжительным сроком. Но следует помнить, что выдержать однообразное питание в течение такого большого промежутка времени довольно сложно, да и к своему здоровью также нужно прислушиваться. Если возникнут какие-либо проблемы, диету необходимо будет прервать. Нельзя забывать и о том, что при длительном ограничении белковых продуктов организм начинает расщеплять не столько жировую, сколько мышечную массу, и это чревато обвисанием кожи и появлением стрий.

Варианты морковной диеты

Вариаций диеты несколько, Вы вольны выбирать любой!

Морковно-свекольная методика

Диета на свёкле и моркови позволяет не только расстаться с лишними килограммами, но и значительно поправить здоровье. О ценных свойствах моркови уже было сказано много, а вот свёкла помогает восстановить работу желудка, устраняет запоры, нормализует работу сердечно-сосудистой и эндокринной системы.

Морковно-свекольная диета должна соблюдаться в течение 10 дней. За это время можно похудеть на 5–7 кг. Положительным моментом является то, что объёмы порций во время похудения не ограничиваются.

Таблица: ориентировочное меню одного дня

Завтрак Отварная свёкла или тёртая сырая морковь, масло оливы или обезжиренная сметана — 1 ч. л.
Обед Овощной суп из моркови, свёклы, томатов, лука, кабачка. Чесночный салат из моркови и свёклы с маслом оливы.
Полдник Свежевыжатый сок из моркови или свёклы. Можно сделать смесь из соков.
Ужин Чесночный салат из моркови и свёклы со сметаной, свежевыжатый сок из морковки или свёклы.

Стоит знать, что свекольный сок нельзя употреблять сразу. После приготовления он должен «отдохнуть» в холодильнике не менее 1 часа.

В течение всего периода похудения нужно выпивать 1,5–2 л чистой воды или несладкого зелёного чая.

Морковно-свекольный салат

Ингредиенты:

  • морковь — 2–3 шт.;
  • свёкла — 2–3 шт.;
  • сок лимона — 1 ст. л.;
  • оливковое масло — 1 ст. л.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • рубленая петрушка — 2 ст. л.

Морковь и свёклу натереть на тёрке, чеснок измельчить и добавить к овощам. Полить салат лимонным соком и маслом оливы, посыпать зеленью. Всё хорошо вымешать.

Свёкла и морковь

Салат из моркови и свёклы — вкусное и полезное блюдо

Похудения на морковке с яблоками

Морковно-яблочная диета длится 3 дня или 6 дней. Соответственно, можно потерять 2–3 кг и 5 кг. Рацион одного дня состоит из 1 кг моркови и 1,5 кг яблок (лучше кислых сортов). Их этих продуктов готовится салат и употребляется в течение всего дня. Можно съедать по стакану салата каждый час. Но если такой режим питания не совсем удобен, то рекомендуется разбить приём пищи на 5–6 раз. В течение всего дня следует выпивать не менее 2 л чистой воды или несладкого зелёного чая. Соль употреблять нельзя.

Морковно-яблочный салат

Ингредиенты:

  • морковь — 1 кг;
  • яблоки — 1,5 кг;
  • оливковое масло или обезжиренный натуральный йогурт — 1 ст. л.

Морковь потереть на тёрке, яблоки нарезать кубиками или тоже потереть, всё смешать и добавить оливковое масло. Салат желательно готовить перед употреблением, т. к. яблоки склонны к окислению.

Морковно-банановый метод

Диета на моркови и бананах подойдёт тем, кто любит сладкое. Бананы нормализуют водно-солевой обмен в организме и выводят из него лишнюю жидкость, токсины, шлаки.

Морковно-банановый марафон может длиться 3 дня (уходит 3 кг) или 7 дней (уходит 5–6 кг).

Морковь с бананом

Из пары морковь-банан получается отличный салат, который понравится и взрослым, и детям

В течение суток употребляется фруктово-овощной салат. Количество приёмов разделяется на 5–6 раз. Нужно также соблюдать питьевой режим — 2 л чистой воды или несладкого зелёного чая.

Морковно-банановый салат

Ингредиенты:

  • морковь — 1 кг;
  • бананы — 1 кг;
  • оливковое масло — 1 ст. л.

Морковь натереть на мелкой тёрке. Мякоть бананов размять вилкой. Овощи и фрукты соединить и добавить растительное масло.

Похудение по-корейски

Практически все любят морковь по-корейски, но не каждый знает, что с помощью этого блюда можно расстаться с лишним весом.

Диета на корейском морковном салате помогает избавиться от 3–6 кг избыточной массы тела. Она длится 7–10 дней. Каждый день следует съедать 300 г морковки по-корейски и продукты, содержащие много белка (мясо, рыба, яйца и пр.). При этом суточная калорийность должна составлять 1200 ккал. В течение дня следует выпивать 2 л чистой воды.

Таблица: примерное меню с корейской морковью

Завтрак Несладкий зелёный чай/кофе — 200 мл, творог — 100 г или белок — 2 шт.
Обед Корейская морковка — 150 г, варёное мясо — 150 г, кефир — 200 мл
Полдник Любые фрукты — 230–250 г
Ужин Корейская морковка — 150 г, варёное мясо — 150 г, кефир — 200 мл
Второй ужин Любые фрукты — 230–250 г

Рецепт морковного салата по-корейски

Ингредиенты:

  • морковь — 0,5 кг;
  • оливковое масло — 1 ст. л.;
  • чеснок — 3–4 зубчика;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • уксус — 2 ч. л.;
  • соль и молотый красный перец — по щепотке.

Морковь натереть на специальной тёрке. Добавить к ней соль и оставить на 30 мин., чтобы выделился сок. Масло разогреть на сковороде и подрумянить в нём измельчённый чеснок и лук. В конце жарки добавить уксус. Полученной горячей смесью залить морковь и добавить перец. Дать настояться салату 2–3 часа.

Морковь по-корейски

Морковный салат по-корейски позволяет избавиться от лишнего веса

Морковно-медовая диета

Похудение на морковке с мёдом относится к монодиетам: в течение 3 дней следует питаться только одним салатом из этих продуктов. В итоге можно похудеть на 3 кг.

Морковно-медовый салат

Ингредиенты:

  • морковь — 6–7 шт.;
  • мёд — 2 ст. л.;
  • сок одного лимона.

Морковь следует натереть, добавить к ней мёд и лимонный сок. Салат нужно съесть за 5–6 приёмов. В течение дня необходимо выпить 2 л чистой воды.

Вариант похудения на моркови с творогом

Морковно-творожная диета является разновидностью творожных методик. Она помогает избавиться от 2–3 кг. Похудение длится 3 дня. В этот период морковка употребляется в виде жмыха и напитка, для приготовления которого нужно взять:

  • морковь — 1 шт.,
  • молоко — 150 мл.

Из моркови отжать сок, добавить к нему молоко и 1 ч. л. морковного жмыха.

Таблица: меню на день

Завтрак Любой фрукт, морковный напиток — 200 мл
Второй завтрак Зелёный несладкий чай — 200 мл
Обед Творог — 300 г, морковный жмых — 1 ч. л.
Полдник Зелёный чай — 200 мл
Ужин Творог — 300 г, морковный жмых — 1 ч. л.
Перед сном Кефир — 200 мл

Как грамотно выйти из морковной диеты

Для любой диеты важным является сохранение полученного результата на долгое время. Поэтому после морковной методики необходимо следовать определённым рекомендациям:

  • выход должен быть плавным и продолжаться столько же дней, сколько длилось похудение;
  • на следующий день после диеты можно вводить только кисломолочные продукты, а несколько позже постное варёное мясо, рыбу и крупы;
  • питьевой режим должен сохраняться;
  • в течение последующих двух недель следует полностью отказаться от жирных, копчёных продуктов, алкоголя, а мучные и сладкие изделия максимально ограничить;
  • первое время морковь должна оставаться в рационе в виде салата, но не более 300 г в сутки.

Что говорят те, кто пробовал худеть на морковке

Морковка замечательно отбивает аппетит. И вес действительно падает. Ешь хоть целый день, когда захочется! Организм сам подскажет — идёт вам это или нет. Мне, допустим, очень вкусно. Скоро зайчиком стану. Зато теперь могу, как в школе, на физкультуре ноги поднять до головы, и живот не мешает. Ура, да здравствует морковка!

инна доброва

https://lady.mail.ru/forum/topic/morkovnaja_dieta/?page=1#comment-54967

Мне эта диета подошла идеально. Сидя на морковной диете меня не преследует чувство голода, легко переношу её. Это единственная диета, на которой я могу усидеть до конца (пробовала кефирную, яблочную, но начинает болеть желудок). Самое сложное в морковной диете для меня, это первый день, наверное, как и в других диетах. Почему-то так и тянет на пирожные, чипсы, но это не из-за голода, а просто из-за желания съесть что-нибудь вкусненькое. Ещё когда я сажусь на морковную диету, я выбираю сладкую морковь, так проще. Вес может вернуться, как правило, если не следить за своим питанием. Просидев на морковной диете, у меня ушло 3 кг. Также я измеряла ОБ, ушло всего 2 см, не так уж и много, но и немало. Сама по себе я ощущаю, что стала стройнее. Вижу, что немного ушли «ушки» по бокам. Для окружающих мои изменения незаметны, потому что 61 кг это очень много для меня. Значит буду стараться дальше, идти к идеалу.

Весы

Весы демонстрируют, как изменился вес после морковной диеты

J@rdin

http://irecommend.ru/content/otlichnaya-razgruzochnaya-dieta-minus-3-kg-za-4-dnya-foto

Всем привет. Совсем недавно сидела на морковной диете, и не скажу что она улучшила состояние моего тела. Вычитала эту диету в интернете. Пошла купила морковь, все как надо. И каждое утро спортом занималась. Через некоторое время я начала замечать что у меня ужасно начал болеть желудок. Я решила, что съела что-то не то, на морковь не сразу подумала. После этого желудок стал болеть ещё больше, и я начала задумываться, что, скорее всего, это морковка виновата. После этого я решила взвеситься, но когда доставала весы, думала что вес хотя бы на немножко изменится. Но такого эффекта я не ожидала. Мало того, что вес меньше не стал он, наоборот, на 300 г стал больше, так ещё и желудок начал болеть. Разочарование.

krizohttp://otzovik.com/review_3504336.html

Морковная диета позволяет потерять лишние килограммы, при этом корнеплод оказывает на здоровье положительное воздействие. Однако диетологи рекомендуют использовать данную методику только людям с хорошим здоровьем, поскольку все монодиеты связаны с риском появления негативных последствий.

Светлана Доценко

Здравствуйте! Меня зовут Светлана. Более всего люблю писать статьи на тему красоты и здоровья, поскольку без здоровья нет радости в жизни, а красота является неотъемлемой частью этой радости. Хочется в своих статьях подсказать, как сохранить здоровую красоту.


Подробнее