Питьевая диета — набирающая популярность диета, которая эффективно побеждает в борьбе с лишним весом. При этом соблюдение питьевого режима питания сопровождается чисткой организма от шлаков, токсинов и прочих вредных веществ. А при длительном соблюдении диеты организм очищается уже на клеточном уровне. Несмотря на положительные отзывы и множество плюсов, питьевая диета подойдёт не всем, не каждый сможет выдержать её жёсткий режим до конца.

Сущность питьевой диеты

Питьевая диета не является голоданием, хотя ограничения очень жёсткие. Основное правило этой диеты: запрет на жевание. То есть вы просто должны полностью отказаться от твёрдой пищи. Ущерба организму нет — все положенные калории он получит. Суть диеты заключается в том, что, отказываясь от твёрдой пищи, вы снижаете нагрузки на пищеварительный тракт. Это поможет вам победить лишние килограммы, плавно вывести из организма токсины и шлаки и привести в порядок работу внутренних органов.

Девушка пьёт воду из стакана

Одним из самых популярных способов приведения своей фигуры в порядок является питьевая диета

Вы потеряете вес, но локально (в животе, бёдрах, ногах и пр.) похудеть нельзя.

Таблица: влияние продолжительности питьевой диеты на организм

срок соблюдения что происходит в организме
первый день усталость и упадок настроения, тяжело психологически — постоянно хочется что-нибудь пожевать; при неправильной подготовке к диете организм испытает сильный стресс
третий день организм начинает перестройку на новый рацион, чувство голода постепенно уходит
первая неделя первичная очистка организма
вторая неделя очистка печени и почек
третья и четвёртая недели генеральная чистка на клеточном уровне

Из таблицы можно сделать вывод, что для достижения максимального эффекта «просидеть» на питьевой диете следует 3–4 недели. Для неподготовленного организма выполнить такое условие будет очень тяжело. Важно правильно подготовить себя и организм к «перезагрузке» — это поможет избежать срывов и получить от питьевой диеты только пользу.

Мнение специалистов

Диетологи и врачи предупреждают о коварности питьевой диеты. Например, диета приводит к дефициту минералов и питательных веществ в организме, что заметно отразится на внешности: ухудшается состояние кожи, ногтей, волос; мышцы теряют тонус, становятся обвисшими и дряблыми. Иммунитет сильно ослаблен, человек, находящийся на диете, быстро утомляется, ему не хватает энергии. Возможно ухудшение зрения и памяти. Диета способна привести к болезням, для борьбы с которыми у организма просто не будет ресурсов и он не сможет справиться самостоятельно.

Видео: диетолог Светлана Фус об опасностях питьевой диеты

Противопоказания

Существуют следующие противопоказания к питьевой диете:

  • ослабленный организм,
  • беременность и грудное вскармливание,
  • хронический цистит,
  • болезни почек,
  • проблемы с печенью,
  • заболевания ЖКТ,
  • гастрит,
  • сердечно-сосудистая недостаточность,
  • гипертония и гипотония,
  • отёки,
  • варикоз,
  • булимия,
  • неустойчивая психика и повышенная раздражительность.

Нигде не написано об этом, но подросткам питьевая диета не рекомендована. Организм находится в процессе роста, ему требуется много питательных веществ и энергии. А если подросток начнёт изнурять себя такой жёсткой диетой, то в организме может произойти серьёзный сбой, последствия которого скажутся в будущем.

Основные правила диеты

Золотое правило питьевой диеты: запрещено жевать! Это касается не только твёрдой пищи, но и жевательной резинки. Жевание активизирует процесс пищеварения, а так как ваш желудок будет полупустым, то желудочный сок может нанести большой вред пищеварительной системе. Контролируйте стул: он должен быть регулярен. Запор или понос будут свидетельствовать о нарушениях в работе организма, в этом случае диету лучше прекратить. Не употребляйте любую жидкость за два часа до сна, иначе рискуете проснуться с отёками. Рацион должен быть сбалансированным, не стоит, например, весь день пить только соки или только бульоны — это станет серьёзным испытанием для желудочно-кишечного тракта.

Проконсультируйтесь со специалистом, прежде чем «сесть» на данную диету, она имеет довольно много противопоказаний.

Таблица: питьевая диета в цифрах

сколько можно сбросить до 7 кг за одну неделю
объём порций не более 5 литров жидкости в сутки
суточная калорийность 1200–1400 калорий в сутки
сколько «сидеть» на диете от 1 дня до 3–4 недель
когда можно повторить диету через 1 год после 15–30 дней диеты

Как подготовиться к диете

Чтобы очистка организма произошла на клеточном уровне, продержаться на питьевой диете нужно 3–4 недели. Важно правильно подготовить себя (морально) и организм к таким длительным ограничениям. Питьевая диета — настоящее испытание для вашей силы воли. Для начала можно просто устроить питьевой день. Это станет отличной разгрузкой для организма, а также поможет вам понять, сможете ли вы «не соскочить» при более длительном воздержании. Но именно первый день в питьевой диете самый трудный. Организм, не привыкший к «жидкому» режиму питания, будет требовать твёрдой пищи. Чувство голода начнёт слабеть только на 2–3 день диеты — организм подстроится под новый ритм питания. Более того, при неправильной подготовке к питьевой диете и резких ограничениях организм испытает сильнейший стресс, а это может быть опасно для здоровья. Любая диета должна оканчиваться правильным выходом из неё. А вот в питьевую диету важно ещё и правильно войти. Не стоит резко убирать из рациона всю твёрдую пищу, следует постепенно, день за днём, заменить её на питьё.

Таблица: «вхождение» в питьевую диету

дни завтрак обед ужин
1 обычный обычный обычный
2 жидкая каша обычный пюре либо каша
3 жидкая каша пюре или суп-пюре пюре либо каша
4 жидкая каша питьевой жидкая каша или йогурт
5 питьевой питьевой жидкая каша или йогурт
6 питьевой питьевой питьевой

Постепенно заменяя привычную пищу сперва на каши и пюре (уже не твёрдая пища), а затем и на питьё вы войдёте в питьевую диету с минимальным стрессом для организма. Постарайтесь добавить в рацион как можно больше свежих овощей и фруктов (в виде смузи или негустого пюре). Не забывайте вместе с подготовкой к диете начать принимать витамины. Комплекс, оптимальный именно для вашего организма, вам поможет подобрать врач.

Запрещённые продукты

Во время соблюдения питьевой диеты накладывается запрет на следующие продукты:

  • любая твёрдая пища (во время подготовки и выхода осуществлять плавный переход к ней),
  • алкоголь,
  • газированные напитки,
  • пакетированные соки,
  • сахар и сахарозаменители,
  • жвачка,
  • острые пряности,
  • жирное молоко и сметана,
  • жирные кисломолочные продукты,
  • жирные бульоны,
  • растительное масло,
  • мороженое (сливочное).

Данные продукты запрещены как в течение самой диеты, так и во время выхода и подготовки к ней.

Что можно пить

Эти продукты можно и нужно употреблять на питьевой диете:

  • вода,
  • свежевыжатые овощные и фруктовые соки,
  • нежирные бульоны (мясные, овощные, рыбные),
  • супы-пюре,
  • молочные и кисломолочные продукты жирностью до 1,5%,
  • кисели,
  • компоты,
  • различные виды чая (те, которые нуждаются в заваривании, а не в пакетиках),
  • смузи.

Шоко-питьевая диета

Шоко-питьевая диета объединяет в себе сразу две методики: питьевая и шоколадная диеты. Суть шоко-питьевой терапии та же: отказ от жевания. Пить разрешено воду, какао и горячий шоколад. Для того чтобы сбросить вес, такую диету необходимо соблюдать около недели, потерять можно до пяти килограмм. Можно просто устроить разгрузочный шоколадно-питьевой день. В сутки разрешено выпивать до семи чашек какао (естественно, без сахара).

200 мл какао с нежирным молоком = 135 калорий

Яблочно-питьевая диета

Одна из разновидностей питьевой диеты — монодиета на яблочном соке. На такой диете в течение двух дней предписывается пить только свежевыжатый яблочный сок: по одному стакану каждые два часа. На третий день диеты утром, через 30 минут после стакана сока, нужно выпить несколько столовых ложек оливкового масла и запить разбавленным соком. Эта схема повторяется без изменений, зависит от того, сколько дней вы планируете пробыть на диете. Яблочно-питьевая диета легко выводит песок из почек.

Яблочный сок и яблоки

Яблочный сок — это кладезь полезных и питательных веществ

Совмещаем диету и тренировки

Избегайте тяжёлых физических нагрузок. Разрешено делать утреннюю зарядку для поддержания тонуса. Можно выполнять лёгкие упражнения: качать пресс и крутить обруч, прыжки и приседания, ходьба на месте — но не переусердствуйте.

Мама и дети делают зарядку

Лёгкая утренняя зарядка поможет сохранить мышцы в тонусе

Как не сорваться

Питьевая диета достаточно жёсткая, поэтому срывов порой не избежать. Постарайтесь настроиться психологически — больше мотивации. Выпишите на отдельный листок все плюсы и минусы похудения, прикрепите его на видное место и постоянно перечитывайте. Настройтесь на результат.

Фотогалерея: чем побаловать себя на питьевой диете

Если сорвались

Постарайтесь нормализовать пищеварение после срыва: пейте больше свежевыжатых овощных и фруктовых соков. В них много клетчатки, которая почистит кишечник. Возможно, срыв — это сигнал, что пора начать плавно выходить из диеты.

Планируем меню

На самом деле, несмотря на жёсткие ограничения, выбор продуктов довольно большой.

Таблица: меню на неделю

понедельник молочный день
вторник день бульонов
среда день соков
четверг день чая
пятница день киселей
суббота день компотов
воскресение день соков

Можно придерживаться этой схемы. Но пить весь день один сок или один чай — серьёзное испытание для ЖКТ. Можно самостоятельно составить сбалансированное меню на свой вкус. При этом следует учитывать, что:

  • чистой воды необходимо выпить 1,5 литра за сутки, и до двух литров другой жидкости — при желании избавиться от избыточного веса (если цель — чистка организма, разрешено потреблять до 5 литров жидкости в сутки);
  • количество калорий не должно превышать 1200–1400 в сутки;
  • приём жидкости лучше не делить на завтрак, обед и ужин; оптимально выпивать по 200–250 мл 7–8 раз в день;
  • не следует выпивать больше 150–200 калорий за один приём;
  • ежедневно в меню обязательно должен быть суп-пюре;
  • время первого и последнего приёма жидкости нужно рассчитывать исходя из своего режима дня, не стоит забывать, что за 2–3 часа до сна ничего пить нельзя;
  • промежутки между питьём нужно постараться сделать одинаковыми по времени.

Таблица: примерный план питания на неделю

приёмы жидкости 1-й приём 2-й приём 3-й приём 4-й приём 5-й приём 6-й приём 7-й приём 8-й приём
пн чай или какао сок йогурт суп-пюре сок смузи мясной бульон тёплое молоко
вт чай или какао йогурт молочные* продукты суп-пюре смузи сок овощной бульон тёплое молоко
ср чай или какао кисель овсяный молочные продукты суп-пюре творог с кефиром компот жидкое овощное пюре тёплое молоко
чт чай или какао смузи творог с кефиром суп-пюре смузи кисель из ягод мясной бульон тёплое молоко
пт чай или какао сок йогурт суп-пюре кисель овсяный молочный продукт рыбный бульон тёплое молоко
сб чай или какао смузи молочные продукты суп-пюре кисель из ягод сок овощной бульон тёплое молоко
вс чай или какао компот творог с кефиром** суп-пюре смузи кисель овсяный мясной бульон тёплое молоко

Привычное начало дня — выпить чай или какао. Кофеманам разрешено позволить себе чашечку кофе, но не ежедневно. Суп-пюре — обязательный ежедневный элемент меню. Стакан тёплого молока за два часа до сна поможет снять напряжение и быстрее заснуть. Эта схема является только примером того, как можно выстроить сбалансированное меню на неделю. Вы можете составить свою, учитывая свои предпочтения. Не забывайте выпивать по несколько стаканов негазированной воды ежедневно.

*молочные продукты можете выбрать любые: кефир, ряженка, молочный коктейль с фруктами и т. п.

**творог и кефир смешиваем в блендере до состояния не слишком густого пюре.

Если планируете сбросить вес — считайте калории.

Таблица: калорийность некоторых напитков (на 100 гр)

напиток белки жиры углеводы калории
вода 0 0 0 0
вода минеральная 0 0 0 0
кисель из вишнёвого сока 0,2 0 18,9 78
кисель из клюквы 0 0 13 53
кисель из кураги 0,4 0 12,9 54
кисель из сливового варенья 0,1 0 15,5 63
кисель из сушёных яблок 0,1 0 16,3 66
кисель из свежих яблок 0,1 0,1 23,7 97
морс брусничный 0,1 0 10,9 41
чай зелёный без сахара 0 0 0 0
чай чёрный без сахара 0,1 0 0 0
чай чёрный с лимоном 0,7 0,8 8,2 43
чай чёрный с молоком 20 5,1 4 146
молоко 0,5% 0 0,5 0 36
молоко 1,5% 2,8 1,5 4,7 44
кефир 0% 3 0 3,8 30
кефир 1% 3 1 4 40
творог 1,8% 17 1,8 1,5 101
йогурт натуральный 1,5% 5 1,5 3,5 51
компот абрикосовый 0,5 0 21 85
компот яблочный 0,1 0 19,7 85
компот грушевый 0,2 0 18,2 70
сок яблочный 0,5 0 9,1 40
сок апельсиновый 0, 0,1 12,8 54
сок грейпфрутовый 0,5 0,1 9,2 40
сок лимонный 0, 0 2,5 26
сок морковный 0,4 0,1 11,3 43
сок томатный 1 0 3,5 19
сок гранатовый 0,3 0 14,5 64
сок шиповниковый 0,1 0 17,6 70

Рецепты

Суп-пюре из брокколи со сливками

Для приготовления трёх порций супа-пюре вам потребуется:

  • брокколи — 250 гр,
  • лук-порей — 250 гр,
  • куриные яйца — 1 шт.,
  • чеснок — 1 зубчик,
  • сливки 0% — 100 мл,
  • петрушка — 1 гр,
  • морская соль — по вкусу.
  1. Нарежьте брокколи и лук-порей. Залейте водой, доведите до кипения и не снимайте с огня ещё 7–10 минут. Готовый бульон процедите, а овощи оставьте остывать.
  2. Яйца сварите вкрутую, у готовых отделите желтки. Перетрите их вместе с измельчённым чесноком в однородную массу.
  3. Остывшие овощи и петрушку превратите в пюре с помощью блендера. Разведите полученную овощную смесь бульоном и поставьте на медленный огонь.
  4. Добавьте сливки и, постоянно помешивая, доведите суп до кипения.
  5. Добавьте в суп массу из желтков и чеснока и аккуратно перемешайте. Посолите по вкусу. Суп-пюре готов.
Суп-пюре из брокколи

В каждой ложке супа у вас маленькая бомбочка витаминов.100 грамм такого супа-пюре содержат 78 килокалорий

Овсяный кисель

Чтобы приготовить овсяный кисель вам потребуется:

  • овсяные хлопья или мука — 500 гр,
  • вода — 1 литр,
  • дрожжи или закваска — на кончике ножа.
  1. Насыпьте овсяную муку или размолотые хлопья в стеклянную ёмкость и залейте водой. Добавьте дрожжи или закваску и перемешайте.
  2. Будущий кисель следует настаивать 2 часа при комнатной температуре. За это время масса разделится на три слоя.
  3. Два верхних слоя осторожно перелейте в кастрюлю и доведите до кипения на медленном огне. Варите ещё две — три минуты и кисель готов. От добавления сахара лучше воздержаться, он под запретом на питьевой диете.
Овсяный кисель

Калорийность готового овсяного киселя: 126 ккал (в 100 гр)

Молочный коктейль с кленовым сиропом

Вам потребуется:

  • молоко — 150 мл,
  • кленовый сироп — 1 ст. л.,
  • малина — 10 гр.

Малину перетрите через сито. Добавьте её и кленовый сироп в молоко, взбейте миксером. В ста граммах готового напитка содержится 86 калорий.

Фруктовый смузи

Для приготовления вкусного и полезного десерта возьмите:

  • киви — 1 шт.,
  • яблоко — 1 шт.,
  • грейпфрут — 1 шт.,
  • банан — половина,
  • зелёный чай — 0,5 стакана,
  • имбирь — 1 ст. л.

Фрукты очистите, промойте и порежьте мелкими кусочками. Пюрируйте с помощью блендера. В готовую массу добавьте имбирь и зелёный чай (охлаждённый), ещё раз взбейте. Полезный напиток готов, в нём всего 96 калорий.

Выход из диеты

Выход из диеты должен быть плавным. Резкий выход не только отрицательно скажется на здоровье, но и уничтожит достигнутые результаты: потерянные килограммы вернутся, прихватив с собой несколько лишних. Ваш организм во время диеты привыкает к жидкой пище, чтобы вернуться к обычному режиму питания без последствий для здоровья ему необходимо достаточно времени. Обычно выход в два раза больше по времени, чем сама диета. Не стоит сразу же накидываться на твёрдую пищу, для начала начните есть каши и пюре. Не торопитесь с употреблением жирного, мучного и солёного.

Таблица: схема выхода из питьевой диеты

дни что вводим в меню когда едим твёрдую пищу
1–3 каша, немного гуще, чем во время диеты на завтрак, обед и ужин оставьте питьевыми
4–6 творог, яйца, сыр (не твёрдые сорта), очень осторожно хлеб на завтрак, обед и ужин оставьте питьевыми
7–10 свежие овощи и фрукты (мелкими кусочками) на завтрак и обед, ужин питьевой
11–14 мясо и рыба (в первый раз лучше приготовить в виде фарша) на завтрак и обед, ужин питьевой
15–20 крупы, макаронные изделия, картофель на завтрак, обед и ужин

Побочные эффекты и другие подводные камни

Выше уже упоминалось о том, что недостаток некоторых витаминов приводит к ослаблению иммунитета и ухудшению внешнего вида. Это далеко не единственная неприятность, с которой могут столкнуться худеющие. В первые дни очищения организма допустимо появление налёта на языке и неприятного запаха изо рта. И также вы столкнётесь с анемией, головокружением, нарушением кроветворения. Внутренние органы могут начать терять клетки, а это необратимо. Неправильный выход из диеты может привести к анорексии. Большой риск получить гастрит. Подумайте тысячу раз, прежде, чем применять питьевую диету: а стоит ли оно того? Не слишком велик риск для здоровья? Существует множество других, более щадящих и безопасных методик. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом перед применением диеты!

Отзывы худеющих

Уже на третий день я полностью свыклась с таким режимом и даже стала немного кайфовать. Особое удовольствие я получала, когда проходила мимо многокалорийных кремовых пирожных, такой особый способ поднятия самооценки. На протяжении всей диеты я занималась растяжкой и йогой. Никаких тяжёлых физических нагрузок! Потому как в этом случае будет сжигаться не жир, а мышцы, а этого нам не нужно. Теперь поговорим о результатах. Первые 3 дня их ВООБЩЕ не видно, но будьте немного терпеливее и уже через неделю заметите, что потихоньку уходит жирок с животика и талия становится стройнее. За 10 дней питьевой я похудела на 5 кг и убрала 3 см в талии, так что результаты можно считать успешными!

Сметанка

http://irecommend.ru/content/realnyi-otzyv-o-realnom-opyte

Давно хотела попробовать ПИТЬЕВУЮ ДИЕТУ, соответственно, перечитала очень много отзывов худеющих и рекомендационных статей. Результаты потрясающие, один из наиболее выраженных недостатков — ощущение голода, поговаривают, что «СЛАБЫЙ» человек сорвётся. И, у кого проблемы с почками, не стоит сидеть на этой диете. В остальном меня всё устроило.

Ксения

http://irecommend.ru/content/pei-i-khudei-3

Самое главное: моё лицо полностью очистилось от всяких покраснений, прыщиков. Глядя на зеркало я всё больше и больше получала удовольствие от своей фигуры. Окружающие меня люди, заметив моё похудение, были в восторге. За месяц полностью очистился мой организм. Даже боли, которыми я мучалась по женской части прошли. Я чувствую себя просто потрясающе. Можно пить практически всё: всякие чаи, кофе, какао, компоты, кефиры, и плюс к этому я пила кисель, бульоны. Когда было очень тяжело — пила жидкое картофельное пюре. Красота требует жертв, и ради своей красивой фигуры я просидела месяц на этой диете. Просто нужно уметь себя занять в этот период, чтобы не думать о еде. Желаю удачи, кто выбрал эту диету))))

Розалиана

http://otzovik.com/review_892345.html

Фотогалерея: результаты худеющих

Врачи и диетологи не рекомендуют придерживаться питьевой диеты дольше 1–2 недель. Авторы диеты призывают продержаться ровно 30 дней. Так где же «золотая середина»? Решать только вам. Но, если провести подсчёты: неделя подготовки, неделя диеты и две недели выход — получается как раз около месяца. Не кажется ли вам, что это и есть оптимальный вариант?

Мариетта Аракелян
2017-10-09 07:33:25
А какую кашу можно при выходе?