Ройбуш (ройбос) – традиционный напиток южноафриканских племён, который приобретает всё большую популярность в нашей стране. Ярко-красный кустарник, покрытый длинными острыми шипами, окутан тайнами и легендами. Аборигены верили, что растение даровано им бушменами для вечной молодости и здоровья, а длинные иголки призваны защитить целебные листья от посягательств слабых духом людей. Удивителен и тот факт, что ройбуш не растёт нигде, кроме как в нескольких провинциях африканского континента. Как бы то ни было, учёные, исследовавшие химический состав листьев растения, пришли к выводу, что по полезным свойствам напиток превосходит даже зелёный чай. Давайте разберёмся, кому показан ройбуш, как правильно его употреблять и есть ли противопоказания.

Полезные свойства ройбуша

Как мы уже выяснили, сырьём для чая служат листья кустарника, произрастающего в Африке. Встречается две разновидности ройбуша:

  • Зелёный, который после сбора и обработки сразу пропаривают, высушивают и упаковывают. Такой напиток светлый и прозрачный, имеет нежный вкус с травяными нотками и более подходит для знакомства с экзотическими чаями.
    <br srcset=

    Зелёный ройбуш» width=»600″ height=»600″ /> Если вы только знакомитесь с экзотическими сортами чая, начните с зелёного ройбуша — он нравится практически всем

  • Красный — чай, который предпочитают пить аборигены. Благодаря естественным процессам ферментации, а затем длительному высушиванию на солнце лист растения сворачивается в небольшие шарики, а напиток приобретает кирпично-красный цвет, насыщенный землистый вкус и ярко выраженные бодрящие свойства.
    Красный ройбуш

    Вкус красного ройбуша довольно специфичен, но и пользы больше

В отличие от других чаёв, качество пакетированного или рассыпного ройбуша практически не различается. Поэтому смело можете покупать напиток в пакетиках. А также не считается признаком плохого качества заварки наличие большого количества веточек, древесных щепок и чайной пыли — напротив, таким и должен быть настоящий ройбуш.

Так как ройбуш — чай не совсем обычный, кофеина или его химических аналогов он не имеет. Это выгодно отличает его от других бодрящих напитков и позволяет без опаски включать в рацион гипертоников, сердечников, а также беременных женщин.

Ройбуш удивительным образом действует в соответствии с биологическими часами человека: утром бодрит и придаёт сил для долгого плодотворного дня, в течение дня избавляет от усталости, а вечером настраивает на расслабление и сон.

Кроме того, благодаря уникальному химическому составу южноафриканский чай крайне полезен для человеческого организма:

  • За счёт содержания антиоксидантов, флавоноидов и биологически активных веществ напиток замедляет процессы старения и препятствует росту и размножению раковых клеток.
  • В ройбуше содержится природный аналог тетрациклина, поэтому компоненты растения с успехом борются с инфекционными заболеваниями.
  • Ароматические масла успокаивают, снимают дневное напряжение и даже настраивают на мечтательный лад.
  • Бактерицидные компоненты в составе ройбуша помогают быстрее избавиться от аллергии и дерматита (как при внутреннем, так и при наружном использовании).
  • Микроэлементы укрепляют сосудистые стенки, препятствуют образованию холестериновых бляшек и развитию атеросклероза.
  • Активные компоненты напитка положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, нормализуют давление при гипертензии.
  • За счёт высокой концентрации кальция регулярное употребление ройбуша позволит укрепить кости и зубы, избавиться от остеопороза.
  • Чай помогает быстрее восстанавливать водно-электролитный баланс; особенно это важно для спортсменов и людей, чья работа связана с тяжёлым физическим трудом.
  • Ройбуш — настоящий целитель расстройств пищеварения. Напиток поможет избавиться от тошноты и рвоты, поноса и быстро выведет из организма токсины и возбудителя кишечной инфекции.
Ройбуш сухой и заваренный

Чай бодрит только утром, а вечером настраивает на расслабление и сон

Таблица: Химический состав (на 100 г продукта)

Энергетическая ценность
Калорийность 115 ккал
Белки 18 г
Жиры 4,68 г
Углеводы 4,8 г
Витамины
Витамин А 50 мкг
Витамин В1 0,09 мг
Витамин В2 1 мг
Витамин С 7 мг
Витамин РР 11,32 мг
Макроэлементы
Калий 2542 мг
Кальций 541 мг
Магний 440 мг
Натрий 82 мг
Фосфор 927 мг
Микроэлементы
Железо 87 мг

Противопоказания и возможный вред

Каких-то особых противопоказаний к употреблению напитка нет. Врачи выделяют только индивидуальную непереносимость, которая встречается крайне редко. Ройбуш полезен для людей всех возрастов.

Как правильно пить чай: нормы и рекомендации

Врачи рекомендуют пить африканский чай как можно чаще (конечно, если вам нравится его вкус). Определённых норм потребления ройбуша не существует, но на пользу пойдут 3–4 чашки напитка в день. Допускается принимать и больше, особенно весной, когда организму требуется витаминная поддержка.

В отличие от чёрного или зелёного чая, долгое заваривание не только не навредит, но и пойдёт на пользу. Одно и то же сырьё можно использовать неоднократно, до 3–4 раз. При этом вкус ройбуша после каждого заваривания будет несколько отличаться.

Лучше всего пить чай без добавок и подсластителей: за счёт содержания глюкозы он имеет яркий сладковатый вкус и сам по себе очень приятен.

Можно ли экзотический напиток женщинам при беременности?

Пить ройбуш при беременности не только можно, но и крайне желательно. При этом нужно знать несколько нюансов его употребления:

  • Если раньше вы не пробовали ройбуш, не стоит знакомиться с напитком во время ожидания малыша — возможны непредсказуемые реакции.
  • В I триместре рекомендуется выпивать по 1 чашке некрепко заваренного напитка ежедневно. Больше не стоит — на ранних сроках многие женщины сталкиваются с проблемой гипотонии, а напиток, как известно, снижает давление.
  • Во II и III триместрах разрешается увеличить дозу экзотического чая до 2–3 чашек в день.
Беременная пьёт чай

Беременные могут пить ройбуш практически без ограничений

Допускается ли принимать его при грудном вскармливании?

Очень важно, чтобы все продукты, которые попадают на стол кормящей женщины, были не только питательными и насыщенными необходимыми веществами, но и безопасными для ребёнка. Ройбуш — именно такой. Наряду с белым чаем, его рекомендуют употреблять при грудном вскармливании для восполнения потребности в витаминах и улучшения лактации. Разрешённое врачами количество — 2 чашки тёплого и слабо заваренного ройбуша в день. Напиток можно принимать с первых дней жизни малыша, наблюдая за реакцией крохи. При появлении у ребёнка сыпи, раздражения на коже и беспокойства на время исключите экзотический чай из рациона и обратитесь за консультацией к врачу.

Включение в рацион детей

Известно, что педиатры запрещают давать чёрный и зелёный чай как минимум до возраста 2–3 лет. Связано это со стимулирующим влиянием напитка на нервную систему. А как насчёт ройбуша?

Женщины южноафриканских племён издавна использовали некрепко заваренный зелёный ройбуш для лечения младенческих колик у грудничков. Но так как обширные исследования о влиянии напитка на организм ребёнка не проводились, отечественные педиатры разрешают его давать детям старше 1 года (не более 1 чашки). При этом чай должен быть слабо заваренным.

Нюансы употребления чая при различных заболеваниях

Гастрит

Ройбуш обладает мягким воздействием на пищеварительный тракт и не раздражает воспалённую слизистую желудка. Поэтому при гастрите можно употреблять до 2–3 стаканов тёплого напитка в день.

Холецистит

Полезен экзотический напиток и при воспалении жёлчного пузыря. Некрепко заваренный ройбуш разрешён больным холециститом в количестве до 2–3 чашек в день.

Панкреатит

Ройбуш — один из немногих напитков, разрешённых при обострении воспаления поджелудочной железы. Чтобы не навредить организму, пейте его в этот период:

  • слабо заваренным;
  • без добавления сахара и других подсластителей;
  • без ароматизаторов и искусственных добавок;
  • не более 3–4 чашек в день.

Сахарный диабет

Людям с высоким уровнем сахара в крови также показано употребление южноафриканского чая: употребляйте до 3 стаканов напитка без сахара в день.

Помогает ли ройбуш при похудении?

Чашка чая, шишка и овощи вокруг

Чашечка согревающего напитка поможет притупить чувство голода

Сидеть на диване и запивать ройбушем сладкие булочки в надежде похудеть — бесполезное занятие. А вот включить напиток в рацион, в котором соблюдаются принципы здорового питания, может быть очень полезно. Этот чай не только насытит организм множеством витаминов и микроэлементов, но и приглушит тягу к десертам, ведь он имеет приятный сладковатый вкус и аромат, напоминающий карамель.Пейте ройбуш маленькими глотками перед каждым приёмом пищи, который кажется вам «проблемным» в плане переедания. После 1–2 чашек напитка аппетит притупится, и вы сможете держать себя в руках. Особенно это помогает, когда вас пригласили на пышное застолье.

При рациональном и сбалансированном питании ройбуш поможет сбросить до 3–4 лишних килограммов в месяц.

Рецепты приготовления напитка

Классический

Ингредиенты:

  • ройбуш (заварка);
  • вода — 250 мл.

Залить заварку крутым кипятком, настоять 8–10 минут и наслаждаться напитком с ярким вкусом.

Так как заварка состоит из мелких щепок и чайной пыли, которые не в силах задержать обычное ситечко, во время приготовления напитка используйте фильтры для кофемашины или бумажные чайные пакетики. Так напиток получится без ненужного мусора.

Для укрепления иммунитета

Чай и нарезанный апельсин

Цитрусовый ройбуш — идеальный напиток в холодное время года

Ингредиенты:

  • ройбуш — 1 ч. л.;
  • апельсин — 1 шт.;
  • лимон — 1 шт.;
  • листья свежего шалфея — 1 ч.л.;
  • вода.

Снять цедру с апельсина и лимона, нарезать небольшими кусочками. Фарфоровый или стеклянный чайник ополоснуть кипятком, добавить туда заварку, шалфей и цедру лимона, залить кипятком. Настаивать 5–10 минут. Подавать с ломтиком лимона и апельсина.

Настой ройбуша зарекомендовал себя как отличное средство для лечения солнечных ожогов. Смазывайте им повреждённые участки кожи 5–6 раз в день до полного заживления.

Видео: Заваривание «вечернего» напитка

Отзывы попробовавших ройбуш о его пользе и действии

Мы любим ройбуш всей семьёй. Мне нравится, что он хорошо перебивает аппетит и помогает мне сидеть на диетах. Муж-гипертоник говорит, что он помогает снизить давление, а дети любят напиток за отличный вкус и хорошее утоление жажды.

Ирина

http://provitaminki.com/eda/napitki/tea/chaj-rojbush.html

Вкус просто божественный! Как и аромат! Ветки ройбоса содержат глюкозу, поэтому чай сладковатый без добавления «сладящих» веществ. Также в его составе антиоксиданты, что, сами знаете, полезно для организма женщины, в частности для кожи.

LeOlla

http://irecommend.ru/content/dlya-istinnykh-tsenitelei-chaya-foto

Конечно, ройбуш — это не панацея, а лишь напиток, который поможет насытить организм витаминами и прийти в форму. Экзотический чай можно пить всей семьёй, каждый найдёт в нём что-то полезное. А необычный вкус и притягательный аромат станут ещё одним аргументом за знакомство с ройбушем.