Организму человека для нормальной жизнедеятельности необходимы полезные и питательные вещества в нужном количестве. Одну из важных ролей играет железо. Это важный микроэлемент, который входит в состав крови и содержится в печени, мышцах, селезенке и костном мозге. В организм человека оно поступает вместе с пищей, а выводится через потовые железы и мочу. Чтобы быстро восполнить дефицит этого микроэлемента, нужно знать, в каких продуктах содержится железо.

Зачем необходимо железо

  1. Железо помогает образованию гемоглобина, который входит в состав эритроцитов и с помощью клеток крови приносит тканям организма кислород, забирает углекислый газ.
  2. Формирует и укрепляет иммунитет.
  3. Элемент входит в структуру цитохромов. Они в свою очередь помогают организму накапливать энергию, которая выделяется на конечных этапах биологического окисления.
  4. Активно участвует в развитии нервной системы у детей.
  5. Вещество необходимо для нормального функционирования щитовидной железы.
  6. Беременные и кормящие женщины должны в полном объёме получать железо, ведь оно отвечает за развитие и формирование костного и головного мозга у малыша.

Железо активно участвует в обмене веществ и контролирует:

  • обмен холестерина;
  • иммунную систему;
  • метаболизм;
  • окислительно-восстановительные реакции.

Какая польза от микроэлемента в целом:

  • повышает тонус кожи;
  • спасает от усталости;
  • повышает иммунитет к различным заболеваниям;
  • ускоряет рост.

Как проявляется его недостаток в организме

Также это называется железодефицитной анемией. При этом снижается уровень гемоглобина в крови. Это заболевание может появиться абсолютно в любом возрасте в сочетании с другими болезнями.

Суточная норма железа по возрастам, таблица

Нормы для мужчин и женщин заметно разнятся

Причины анемии

Это может быть неполноценный рацион, который включает маленькое количество продуктов, содержащих железо. В основном в эту группу попадают дети и молодые девушки, а также люди, которые сидят на диете.

У детей до трех лет происходит быстрый рост организма, и тогда он просто не успевает вырабатывать железо в необходимом количестве.

В период беременности и кормления женщине необходима двойная порция микроэлемента. Поэтому рекомендуется постоянно сдавать анализ крови и употреблять необходимые продукты в пищу или можно использовать пищевые добавки.

Потеря крови — одна из самых популярных причин. У женщин она может быть вызвана обильной менструацией. Анемия также появляется от внутренних кровотечений.

Симптомы анемии

  • головокружение;
  • сильная слабость;
  • головная боль;
  • тахикардия;
  • одышка при малой физической нагрузке;
  • слабость в мышцах;
  • нет аппетита;
  • обоняние и вкусовые рецепторы стали менее чувствительны;
  • шум в ушах и мерцание в глазах;
  • бледная кожа;
  • выпадение волос.

В каких продуктах содержится железо

Железо содержится в продуктах растительного и животного происхождения. Но из растительной пищи поступает лишь до 5% полезного вещества, а из животного происхождения 25–30%.

Больше всего его содержится в таких продуктах, как:

  • печень;
  • говядина;
  • кролик;
  • баранина;
  • морепродукты;
  • яйца (особенно желток);
  • яблоки, гранаты, персики, хурма, бананы.
В каких продуктах содержится железо, таблица

Таблица железосодержащих продуктов питания

Для восполнения дефицита необходимо тщательно проработать рацион.

Пример меню по восполнению дефицита железа, таблица

Примерный суточный рацион для восполнения дефицита железа

В каких медикаментах его можно найти

  1. В таблетках.
    Встречаются медикаменты, которые содержат глюконат или сульфат железа. В последнем полезного вещества немного больше.
  2. Витаминные комплексы с железом.
    Витамины с повышенным содержанием этого вещества принимают в качестве профилактики. Также подходят для комплексного лечения от анемии на начальной стадии. Чтобы достичь необходимого эффекта, нужно принимать витамины 2–3 месяца. В витаминном комплексе содержаться и другие полезные витамины, что означает общую полезность от приема в целом.
  3. БАДы.
    Помимо витаминов тут содержаться и экстракты целебных растений. В комплексах против анемии часто используют элеутерококк и другие вещества. БАД можно принимать постоянно или периодически.

Список популярных средств

  1. Гематоген.
    Феррогематоген

    Гематоген изготавливают на базе альбумина, то есть вещества из сыворотки крови крупного рогатого скота

    Будет полезен детям, взрослым и пожилым людям. Помимо железа в гематогене есть и другие полезные вещества. На вкус он сладкий и достаточно приятный. Назначают для повышения гемоглобина в крови, при общем истощении организма и при других заболеваниях. Можно использовать в качестве профилактики.
  2. Актиферрин.
    Актиферрин

    Актиферрин может выпускать в форме капсул или капель

    Необходимо принимать курсом. Со временем можно понижать дозу, но с разрешения лечащего врача.
  3. Гемохелпер.
    Гемохелпер

    Для детей есть форма батончиков, а для взрослых — капсулы

    Является лекарством усиленного действия.
  4. Ферлатум.
    Ферлатум

    Ферлатум представлен раствором для приёма внутрь

    Выпускается в растворе для приема внутрь.
  5. Мальтофер.
    Мальтофер раствор

    Мальтофер можно принимать в виде таблеток или капель

    Низкая токсичность и высокая безопасность использования при анемии. Действует быстро и практически не наблюдается побочных эффектов.
  6. Фенюльс.
    Фенюльс

    Фенюльс — одно из испытанных средств по восполнению дефицита железа

    Комплекс витаминов В1, В2, В6, В5, РР, С плюс железо.

Для поддержания здоровья рекомендуется ежедневно употреблять в пищу продукты, содержащие этот микроэлемент. Ведь он не просто контролирует процессы в организме, от него зависит также и работоспособность человека.