Архив рубрики "Правильное питание"
кускус крупа

Экзотическая крупа под названием кус-кус появилась в Северной Африке и быстро завоевала популярность по всему миру. Сначала её вручную изготавливали женщины берберских племён, смешивая манку с водой и мукой и просеивая образовавшиеся гранулы через специальное сито. Процесс был довольно трудоёмкий, но результат того стоил. Кус-кус считался популярнейшим лакомством в Марокко, Тунисе, Алжире, Ливии и многих других восточных странах. Сегодня его удивительный вкус и полезные свойства оценили жители во всех уголках планеты. Конечно, производство этого продукта теперь полностью автоматизировано, но от этого не теряется тонкий вкус, присущий удивительной крупе, из которой одинаково хорошо готовятся как первые или вторые блюда, так и десерты. Какую пользу мы получаем, употребляя в пищу кус-кус, и может ли эта крупа нанести вред человеческому организму?

читать далее

Желтый чай из Египта, хельба

В мире, кроме чёрного, зелёного и красного чая, заваривают и с удовольствием пьют немало других экзотических сортов. Один из самых экстравагантных — жёлтый вид чая из Египта. Из него получается необычный по внешнему виду, оригинальный по вкусу и полезный напиток. В чём его польза и вред?

читать далее

спирулина

Сколько неизведанных тайн хранится в недрах Земли, сколько древних растений и продуктов, о свойствах которых мы знаем так мало. Водоросль спирулина, существующая на планете более 5 миллионов лет, только недавно раскрыла перед человечеством свои возможности в похудении. Используя растение наружно и внутрь, многие женщины отмечали положительный результат в процессе избавления от лишних килограммов. Но насколько безопасен данный метод? Действительно ли спирулина может помочь в похудении?

читать далее

Соевый лецитин

Соевый лецитин содержится в составе многих продуктов, а также выпускается в виде порошков, капсул и геля. Это вещество способно укрепить здоровье, защитить от недугов и болезней. Но в определённых случаях он может принести не только пользу, но вред. Стоит разобраться в достоинствах и недостатках соевого лецитина, противопоказаниях и суточных нормах, а также рассмотреть нюансы употребления.

читать далее

Домашняя ряженка в стаканах и чайные ложки

Каждый помнит насыщенный, мягкий вкус ряженки. Этот кисломолочный продукт пришёл к нам из глубины веков, но технология его изготовления осталась практически неизменной. Сегодня этот аппетитный кремовый напиток может не только порадовать отменным вкусом, но и принести немалую пользу. Он облегчит состояние и улучшит самочувствие при болезнях желудка и кишечника, напитает организм витаминами и другими полезными веществами, а ещё его свойства пригодятся тем, кто решил похудеть. При грамотном использовании продукта в пищу вреда организму вы не нанесётею

читать далее

Мед в сотах

Великие труженицы пчёлы создают уникальный по свойствам продукт — мёд. Нектар и пыльца содержат вещества от растения-медоноса, а пчела дополнительно ферментирует их, создавая полезный продукт. Если вы думаете, что она трудится исключительно на благо человека, то глубоко заблуждаетесь. Она готовит корм для огромной пчелиной семьи, главным образом для расплода. Именно поэтому продукт обладает живительной силой. Одним из высших сортов мёда считается липовый. Что же в нём такого, чего нет в других сортах? Правда ли, что к его употреблению нет противопоказаний?

читать далее

Чашка чая каркаде

Каркаде родом из Египта. Его принимали ещё во времена фараонов. Местные жители до сих пор утоляют им жажду в горячем виде и освежаются в прохладном. Благодаря приятному кисловатому вкусу и множеству полезных свойств красный напиток каркаде завоевал популярность во всём мире. Однаконе обошлось и без противопоказаний к употреблению красного чая.

читать далее

Молоко и мед

Молоко и мёд — классическое сочетание, известное ещё с античных времён своим лечебным действием. Эти продукты не только дополняют друг друга. Мёд способен нивелировать вредное действие молока, особенно у взрослых людей. Мы привыкли к тому, что эта смесь приносит неоценимую пользу при лечении заболеваний органов дыхания и простуды. На самом деле народная медицина знает множество рецептов, помогающих при разных болезнях и состояниях. В чём секрет этого простого целебного средства и не ли в нём вреда?

читать далее