Сало, которого много опасаются, оказалось полезнее, чем многие думали.

Пока борцы за здоровый образ жизни решительно отказываются от сала, медики и учёные доказывают пользу этого продукта. Ведь в нём содержатся витамины А, D и Е, а также кислота, препятствующая образованию холестериновых бляшек. Учёные из Германии сделали вывод о том, что сало незаменимо и в рационе людей с сердечно-сосудистыми болезнями. Однако стоит знать и об ограничениях. Людям с желудочно-кишечными проблемами употреблять сало нежелательно. А всем остальным рекомендуют 10–3- граммов сала ежедневно. Медики советуют солить сало самим и подходить к выбору продукта ответственно.