Названы жиры, полезные для здоровья

Сало способно снять воспаления.

Врач-диетолог рассказала «Вечерней Москве» о пользе некоторых видов жиров. По её мнению, крайне полезны растительное и оливковое масла, а также сало.

В продуктах, содержащих растительные жиры, есть витамин Е и незаменимые жирные кислоты. Вместе с тем, казалось бы, полезные масла могут навредить. Это произойдёт в том случае, если подвергнуть их тепловой обработке. Ни в коем случае нельзя жарить на масле, если вы заботитесь о своём здоровье.

Что касается молочных жиров, употреблять их надо ограниченно из-за наличия холестерина.

Животные жиры также не стоит обходить вниманием. Возьмём, к примеру, сало. Оно способно снимать воспаления и незаменимо зимой.

«Жиры — это строительный материал», – подытожила Соломатина.