Новогодняя ночь — волшебная и развесёлая — быстро заканчивается. На смену ей приходит хмурое 1 января, когда голова болит от жуткой смеси употреблённого алкоголя, руки подрагивают, а при мысли о еде горло перехватывают спазмы. Такое состояние может посетить наутро после Нового Года не только россиян, а любого из жителей планеты. На протяжении многих веков люди передают из уст в уста лучшие рецепты от похмелья разных стран, среди которых встречаются крайне экстремальные методы.

Италия

Жители Апеннинского полуострова называют похмельное утро «смертью после пьянства». Рецептов для избавления от абстинентного синдрома в этой стране немало, некоторые из них дошли до потомков со времён Древнего Рима.

Приверженцы старых традиций могут попробовать снять головную боль и ощущение внутреннего дискомфорта оригинальным блюдом — канарейками во фритюре. Предполагается, что несколько маленьких птичек, зажаренных в большом количестве кипящего оливкового масла, быстро приведут страдающего от похмелья человека в нормальное состояние. Правда, история умалчивает, надо ли при этом ощипывать и потрошить канарейку. Но в состоянии глубокой абстиненции эта деталь, видимо, не очень важна.

10 рецептов от похмелья из разных стран

Рецептов для избавления от абстинентного синдрома в этой стране немало, некоторые из них дошли до потомков аж со времён Древнего Рима

Итальянцы, проживающие на севере страны, предпочитают в тоскливый послепраздничный день употреблять только те продукты и напитки, которые имеют белый цвет. Паста или рис с соусом бешамель с бокалом сухого белого вина могут способствовать быстрому выздоровлению. Под категорическим запретом находятся все блюда красного цвета — колбаса или кетчуп только усугубят тяжёлое состояние.

10 рецептов от похмелья из разных стран

Для молодых лучшим антипохмелином является чёрный кофе

Молодые итальянцы не ожидают чудесного исцеления от народных рецептов. Для них лучшим антипохмелином является чёрный кофе. Пара чашек эспрессо, огромный бокал холодной воды и спелый банан — испытанный способ, который снимает головную боль и способствует возвращению работоспособности.

Перу

Состояние похмелья перуанцы сравнивают с циклическим движением волн, бьющихся о берег океана — Resaca. Именно таким термином называется «птичья болезнь» в Южной Америке. Если вечером планируется грандиозная вечеринка, то индейцы Перу готовят специальное блюдо на утро — свевиче.

10 рецептов от похмелья из разных стран

Изрядное количество витаминов и жирных кислот разгоняет кровь, убирает тошноту и головную боль

Для витаминного удара нужно взять сырую жирную рыбу и замариновать её в соке зелёных лимонов в течение нескольких часов. Одновременно блюдо сдабривается солью, перчиком чили, кориандром и большим количеством рубленого лука. Изрядное количество витаминов и жирных кислот разгоняет кровь, убирает тошноту и головную боль. Если при этом не нужно бежать на работу, то можно под свеваче опрокинуть стаканчик крепкого писко. Тогда гарантированно наступит блаженное состояние, при котором уйдет похмельная депрессия и состояние разбитости.

Филиппины

Азиаты известны своей приверженностью к экзотической кухне. Рецепт, спасающий филиппинцев от похмелья, для европейца покажется сущим безумием, но жители островного государства пользуются им на протяжении многих веков.

10 рецептов от похмелья из разных стран

Для избавления от пульсирующей боли в голове и учащённого сердцебиения надо заранее развести на подворье уток

Для избавления от пульсирующей боли в голове и учащённого сердцебиения надо заранее развести на подворье уток, и несколько яиц подложить под самку для высиживания. Как только наступает день Х, когда похмелье не позволяет ни двигаться, ни думать, филиппинцы берут насиженные утиные яйца и выпивают их в сыром виде. Для достижения желаемого эффекта необходимо, чтобы птенец под скорлупой начал формироваться. Хрящики и оперение утят — лучшее лекарство от утренней дурноты.

Как бы странно это не звучало, зародыш утёнка — популярная еда в Юго-Восточной Азии. Важно не передержать птичку в скорлупе — самый полезный продукт получается на 16-й день после начала развития.

Монголия

Монгольские скотоводы имеют собственный рецепт для избавления от проявлений абстиненции. Нужно взять стакан густого томатного сока и бросить в него маринованный глаз овцы. Собственно, холодный сок из мясистых помидоров сам по себе может принести облегчение страдальцу, а вот сакральный смысл бараньего глаза не очень понятен.

томатный сок

Сок-то с сюрпризом

С научной точки зрения такой ингредиент тоже не способен оказать благотворного влияния на организм после бурной алкогольной ночи. На факт остаётся фактом — именно такой способ распространён в монгольских и маньчжурских степях. Возможно, при виде своеобразной добавки к вкусному томатному соку, азиаты провоцируют естественную рвоту и очищают желудок.

Копчёные овечьи головы традиционно едят в Исландии, где блюдо под названием свид считается деликатесом. При посещении этой страны можно вспомнить опыт монголов и после обильной дегустации картофельной водки с многозначительным названием «Чёрная смерть» приготовить живительный коктейль из томатного соуса с бараньи глазом.

Япония

Представители Страны Восходящего солнца не относятся к той категории людей, которые способны с утра принять чашечку саке. Но ничто человеческое им не чуждо, и порой они способны мучиться от похмельного синдрома. Перебороть состояние алкогольной интоксикации они пытаются с помощью горячительного напитка, но используют его не по прямому назначению.

Для японцев средством от похмелья становится обычная медицинская марлевая повязка. Нет, они не прикрывают ею рот, чтобы не пугать окружающих запахом перегара. Настоящие самураи смачивают повязку в водке и дышат через неё в течение получаса. Говорят, что пары алкоголя помогают избавиться от мучительных страданий абстиненции.

10 рецептов от похмелья из разных стран

Представители Страны Восходящего солнца не относятся к той категории людей, которые способны с утра принять чашечку саке

Если такая методика не срабатывает, японцы прибегают к излюбленной закуске — квашеным сливам умэбоси. Готовить их нужно по особенной рецептуре — спелые плоды выкладывают в посуду, где разводится зелёный чай с морской солью и выдерживают несколько дней. Сочетание фруктозы и полезных микроэлементов помогает организму достаточно быстро переболеть и вернуться в нормальное состояние. Если сливы заменить на солёные абрикосы, то сердечко получит дополнительную порцию калия — это облегчит его работу.

Канада

Канадские лесорубы справляются с похмельем легко — их поддерживает Путин. Конечно, российский президент здесь ни при чём, речь идёт о традиционном блюде североамериканцев, которое называется Poutine.

10 рецептов от похмелья из разных стран

Канадские лесорубы справляются с похмельем легко — их поддерживает Путин

Картофель фри в сочетании со сладким соусом и рассольным сыром помогает жителям Канады забыть про мучительную пульсацию в висках и трясущиеся руки. Усилить благотворный эффект антипохмельного завтрака помогает коктейль Кровавый Цезарь, в который входят томатный сок, водка и бульон из-под моллюсков или устричный соус.

Намибия

Африканцы тоже не избегают утреннего похмелья. Но бороться с его мучительными проявлениями предпочитают национальными рецептами. Молоко буйволицы — исключительно полезный продукт, который используется для лечения и восстановления при многих болезнях.

10 рецептов от похмелья из разных стран

Молоко буйволицы, сливки, тёмный ром со специями и сладкий ликёр — то, что нужно для избавления от головной боли

А если в чашку с молоком добавить гремучую смесь из свернувшихся сливок, двух сортов тёмного рома со специями и сладкого ликёра, то такой коктейль поставит на ноги быстро и эффективно. Главное, не переборщить с алкогольными ингредиентами, а то на следующий день вновь придётся лечиться от похмелья.

Пуэрто-Рико

Жители Больших Антильских островов считают, что лучше болезнь предупредить, нежели лечить. Поэтому для того, чтобы смело выпивать на вечеринке и утром не мучиться жестокими головными болями и позывами к рвоте, они используют лимоны и лаймы. Однако пуэрториканцы не закусывают спиртное цитрусами и не употребляют свежевыжатый сок.

10 лучших рецептов от похмелья

Жители Больших Антильских островов считают, что лучше болезнь предупредить, нежели лечить. И выбрали очень изощрённый способ «предупреждения»

Похмелье не наступит, если долькой лимона сильно натереть область подмышки той руки, в которой предполагается держать стакан. Может быть, такой способ покажется странным для европейцев, но стоит попробовать — вреда здоровью это не принесёт. Для гарантии можно дополнить «подмышечный» рецепт стаканом холодной воды с соком лайма — ударная доза витамина С точно поможет прийти в себя.

Гаити

Обитатели одного из самых бедных регионов мира подходят к вопросу избавления от похмельного синдрома с учётом опыта предков. Коктейли и густые мясные супы гаитяне не приемлют, да и лишних денег на покупку дорогих ингредиентов у них нет. Чтобы быстрее прийти в себя и избавиться от проявлений похмелья, они взяли на вооружение магию вуду.

10 рецептов от похмелья из разных стран

Обитатели одного из самых бедных регионов мира подходят к вопросу избавления от похмельного синдрома с учётом опыта предков

Поскольку жители Гаити пьют много и часто, решить проблему похмелья они взялись радикально. Если найти бутылку, из которой выпивали накануне, и в пробку воткнуть тринадцать английских булавок с чёрными головками, то уйдет даже самое сильное недомогание. Европейцам такой метод вряд ли поможет из-за их скептического настроя, а гаитянам волшебный способ помогает всегда.

Сицилия

Самые крутые парни живут на Сицилии. Иначе чем объяснить эксклюзивный рецепт для лечения похмелья, который используют жители этого итальянского острова? Чтобы прийти в себя после пары литров изумительного сицилийского вина, нужно наутро погрызть высушенный пенис быка.

10 рецептов от похмелья из разных стран

Самые крутые парни живут на Сицилии, проверено

Где они его берут? Оказывается, бычий корень — излюбленное собачье лакомство. Поэтому, когда сицилийцы мучаются с похмелья, они отнимают суперсредство у домашних любимцев. Помимо того, что сушеный деликатес вылечит больную головушку, он является мощным афродизиаком. Так что качественный секс после такого экзотического антипохмелина обеспечен.

Каждая нация бережёт народные средства, которые помогают пережить страшный день после изрядного количества спиртного, выпитого накануне. Славянские народы предпочитают огуречный или капустный рассол, кавказцы не мыслят себе похмельное утро без хаша, жители Балкан и Пиренеев приходят в себя с помощью густых жирных похлёбок. Лучше, конечно, контролировать количество алкоголя, но, если чувство меры изменило, то можно воспользоваться любым из мировых рецептов лечения похмельного синдрома.