Учёные рассказали, какое питание повышает риск сепсиса

Сочетание жира и сахара наиболее губительно для организма.

Американские учёные из Университета Портленда рассказали, как еда, богатая сахаром и жиром, влияет на здоровье. В эксперименте участвовало 2 группы грызунов. Первую кормили сбалансированно, с преобладанием клетчатки. Вторую группу радовали сладкой и жирной пищей. У мышей последней группы было диагностировано много воспалений, у них чаще развивался сепсис — заражение крови. В итоге они чаще погибали. В первой группе показатели здоровья были в норме. Учёные считают, что сахар и жир, которые многие именуют «западной диетой», снижают иммунитет. Организм перестаёт бороться с опасными для него структурами. В таком случае и до сепсиса недалеко.